葱卷应该也算是我们早餐里常见的一样食物了吧。他不想包子一样里面有馅,也不想刀切一样就是面粉。它淡淡的咸味加上葱香,也是蛮不错的。早上喝一杯咸豆浆配上葱卷,想想也是蛮不错的。那如果你会做的话,那是不是会很方便呢,每天早上只要热一热就可以吃到美味的花式葱卷,心动不如行动吧。
主料
特精面粉 :500辅料
安琪 :2具体步骤
面粉中加入安琪,35度左右温水和面,静置20分钟
面团静置待发酵期间,准备辅材葱花,并在葱花里加入适量盐。
将面团擀压成方片状
刷上适量食用油,均匀撒上葱花。
将面皮由一侧向另一侧卷起
卷好面皮,待切。
将面皮卷均匀切开
将两个面卷叠压,稍拉长,反向拧成花状,两端粘在花底。
上蒸屉,放置30分钟发酵完成后,开始蒸。。。出笼。。。