“这是参考了君之老师和朋友的方子,因为种种原因没有买PIZZA香料,算是半土半洋的酱料吧,但是味道还可以,制作十分简单。”
1、番茄洗净,表面用刀划开十字口。
2、放开水中焯一下。
3、捞出。
4、轻易剥下表皮。
5、切小丁。
6、锅中放少许橄榄油
7、放洋葱丁煸炒至软。
8、放入番茄丁煸炒出汁水。
9、加番茄沙司、糖、盐,小火慢慢炒至汁水基本收干。
10、撒上现磨的黑胡椒,盛出晾凉。可以用来制作PIZZA和拌面吃。