主料
辅料
具体步骤
1. 将圆白菜的菜叶一片片剥下来,用清水洗净。烧开锅内的水,将叶子整片放进去焯一下,断后立即捞出,用凉水过凉,控净水分
2. 海米用温水浸泡15分钟,使其充分泡软发开
3. 圆白菜叶用手撕成小片,和海米一起盛入盘内,调入盐、酱油、米醋、蒜蓉辣酱、香油,拌匀即成