准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
南瓜 :
1个 黑米 :
少许 辅料
糖 :
少许油 :
少许 红豆沙 :
少许 南瓜子仁 :
少许 松子仁 :
少许 葡萄干 :
少许 红豆 :
少许 花生 :
少许 莲子 :
少许 糯米 :
少许 具体步骤
首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
蒸好后趁热拌入白糖
南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。
填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。
上蒸锅,大火蒸30分钟。