最爱的榴梿薄饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

面粉兑加温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后，盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。把剂子尽可能地擀薄，在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。②直接在面饼上刷上植物油

带上手套，把新鲜榴梿直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴梿的面饼，把边口压实。喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴梿加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。把面饼对半反折，把边口压实。平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。最好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。

把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。