关于冷藏的知识

活螃蟹可存三天，熟螃蟹存一天。活螃蟹在冰箱冷藏存放可以保持螃蟹的新鲜，将螃蟹的腿和螯绑起来，减少体力消耗，延长存活时间，但是存放时间不能过长，建议最多冷藏三天。冷藏的熟螃蟹建议24小时...

会。菜心放一段时间后，就会逐渐变软，还会变色。在烹饪时，可以将湿润的纸巾塞在菜心里，让其充分吸收水分，等到纸巾较干时，再将其取出，切好的菜心也要迅速烹调，若放置稍久则易导致氧化。切记一定...

“玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高...

一周左右。冰箱冷藏温度调至在一到五度左右即可。百香果保存期间，若是果皮出现褶皱、萎缩、干扁的现象，并带有异味，则说明白香果已经变质，不能继续食用。百香果在挑选时，尽量选择表皮光滑，没...

一天时间。芒果去皮后不宜放太久，常温一两个小时，冰箱冷藏最好是一天，建议剥皮了的水果应该尽快吃完。因为芒果中含有合种物质，剥皮了接触到空气，常温下果肉极其容易滋生细菌变质，最好用保鲜...

食材明细主料高筋面粉（250G）酵母（2.5G）鸡蛋（45G）牛奶（120G）细砂糖（25G）盐（2G）辅料果酱（适量）蔓越莓（适量）芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果酱手撕面包的做法步骤1、将牛奶倒入一小容器内，稍...

1、冷冻。对于半成品的生薯条保存时需要放入冰箱的冷冻层存储，若是将生薯条放入冷藏室保存时间过长导致其变质产生异味等情况。2、冷藏或是常温保存。对于已经炸熟且食用不完的薯条可以...

不能。芒果放在冰箱中会因为低温而冻伤，芒果只需要放在箱子常温保存即可，但是常温保存超过一个周芒果就会变质出现黑点，就无法继续食用了。成熟的芒果呈现黄色，若是买到了绿色的芒果需要放...

可以。三明治做好以后，可以将三明治铺在保鲜膜上，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放即可。做好的三明治，最好尽快食用，以免食材变质。放在冰箱冷藏后的三明治在吃之前，可以将保鲜膜去除，放在微...

不需要。桃子的糖分在30℃时比较充分，若长时间保存于低温环境中容易造成糖分流失。此外为了更好的保存桃子的新鲜，最好避免桃子被阳光直射或放置在温度较高的环境中，避免好桃子和坏桃子放...

“突然想到N记的汉堡但是想想还是自己动手做吧，自己动手丰衣足食总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时好海沧的蜂蜜玫瑰花面包可以说是一种非常有情调适合在家做的的甜品，它选用精选的上等面粉和蜂蜜就可以制作了。面粉含...

“失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）”...

三至四天。相对于百香果，若放在通风干燥阴冷的地方，可保存接近一个月，百香果与蜂蜜混合后，与空气接触后保质期会大幅缩短，在用厨具盛出百香果蜜前，将厨具清理干净，减少细菌侵入，可延长保质时间...

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加...

一周。百香果取出来以后，建议用玻璃容器密封起来，防止接触空气滋生细菌，在冰箱的冷藏室最长可以保存1周。百香果肉是不建议存放在冷冻室的，在零下18度的环境中，百香果中的水分会结成冰，所以...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟冷藏鸡蛋酸奶蛋糕，你绝对能做出这么好看的鸡蛋酸奶蛋糕！当自己在蛋糕店看着师傅们做的奇形怪状但颜值又那么高的鸡蛋酸奶...

“吃完晚饭，洗好澡，然后把材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜直接扔冰箱放至早上起床拿出回温，整形2次发酵烤好即可。只需你花个几分钟的时间动动手，就能吃上棉花一样的面包。冷藏发酵法的...

1-2天。冰箱的冷藏一般是1-4℃，主要是保鲜、维鲜的作用。油条的面团已经发好的情况下，保鲜冷藏可以使酵母保持活跃，但是又不会使酵母过度发酵，可以使面团处于一种完好的状态。面团发好最好...

不能吃了。虾富含有益成分，食用价值高。要合理保存，需要把虾须剪掉后整齐的放进保险盒，不要放水，附上保鲜膜，没有缝隙即可，然后放入冰箱速冻，吃的时候拿出来，用水果刀轻轻撬下来即可，虾还是完整...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：250奶粉：25全蛋：1个辅料糖：35盐：1/2小勺干酵母：1小勺温水：100黄油：30具体步骤1.干酵母溶于30度左右温水，与除黄油以外的...

“大枣最突出的特点是维生素含量高。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以这个馒头是给身体虚弱的人吃的”食材明细主料玉米面（125克）面粉...

5-7天。香椿是春天时特有绿色蔬菜，有着特殊的香味可以焯水后凉拌食用，或是将其晾干后保存起来，慢慢食用注意防潮。摘下来的新鲜香椿常温下可以保存3天左右，若是放入冰箱的冷藏室保存的时间...

都可以。黄金糕可以包好以后，放在冰箱冷藏或是冷冻保存。黄金糕冷藏保存的时间会比较短，冷冻保存的时间会更久一些，但质地偏硬，口感会偏差。放在冰箱冷藏的黄金糕，需要在三天内食用完毕，以免...

“冷藏液种就是含水量比较大的发酵面团，通过在冰箱中长时间低温冷藏，缓慢发酵，让酵母有足够的时间酝酿出好味道，使做出来的面包质地柔细，口感弹性佳，发酵香气足。正好手头上有一碗燕麦豆浆，我...