关于猪蹄的知识

食材明细主料猪蹄（适量）辅料盐（适量）油（适量）豆豉（适量）咖喱（适量）咖喱（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆香咖喱猪蹄的做法步骤1、猪蹄半个，豆豉少许。2、备咖喱。3、将猪蹄清洗好斩块，。4、过开水去...

食材明细主料猪蹄（半个）香芋（一个）辅料精盐（适量）酱油（适量）茶籽油（适量）姜片（适量）食用油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄蒸芋头的做法步骤1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。2、猪蹄切大块...

食材明细主料猪前手（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）花椒（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）花椒油（适量）糖（适量）香油（适量）芝麻（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料玉米（适量）冬瓜（适量）配料生姜（适量）大葱（适量）红豆腐乳（适量）大料（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳汁红烧猪蹄的...

“其实，原本啊，我只是想做个汤----猪蹄黄豆汤，炖了猪蹄。可是，俺家女儿不喜欢吃太淡口味的猪蹄，喝了汤，剩下猪蹄不想吃。所以啊，我就把煲汤的猪蹄盛出来又简单红烧了一下，哎呦，味道好极了！一边喝...

“当了妈妈后我才发现，当妈妈真是不容易，从怀孕到养育宝宝真是付出了太多的辛苦。每一位妈妈都是伟大的，为了自己的子女，不断地付出。媛媛做了这道【黑豆猪蹄汤】，就是送给天下所有的母亲，希...

“翻冰箱，看到两只白花花的蹄子，想着最近都没怎么开荤，酱猪蹄我又嫌单调嫌腻~干脆搭配个清爽的~拍的比较捉急，个别步骤请看文字~吃货p颠p颠的去吃了~”食材明细主料猪蹄（2个）玉米（1个）黄豆（一把...

食材明细主料猪蹄（根据人数）辅料老姜（半个）大蒜（一个大的）火锅佐料（一包）豆瓣酱（一勺）花椒（一把）干辣椒（一小把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄火锅的做法步骤1、锅烧干放油，多放点。2、油...

食材明细主料猪蹄（适量）酸菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）香葱末（适量）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜猪蹄煲的做法步骤1、材料：猪蹄、酸菜、辣椒段调味：葱姜、八角、香葱末2、将猪蹄...

“这个菜菜做过好几次了，味道超棒，猪蹄富含胶原蛋白，不仅美味还可以美化我们的皮肤，是不是可以多吃一点呢。腐乳用来做菜，我以前只做过粉蒸类的，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，哪...

“猪蹄有丰富的胶原蛋白，是美容的好东西。经过长时间炖煮，猪蹄已经基本软烂，不过皮的部分还有点QQ的口感，味道很不错哦。”食材明细主料猪蹄（一只）姜片（3片）葱（一根）八角（一个）辅料橄榄油（适量）老抽（...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料卤汁（适量）红糖（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开，加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一...

“猪脚炖黄豆是一道食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。”食材明细主料猪蹄（600克）辅料黄豆（100克）配料葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适...

“红焖猪蹄是闽菜系中一道比较有名的菜品，是当地各大酒店的特色菜，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。这道菜中运用了栗...

食材明细主料猪蹄（1000克）芸豆（200克）辅料郫县豆瓣（50克）姜蒜粒（20克）葱段（10克）五香粉（5克）老抽（20克）花椒（3克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芸豆烧猪蹄的做法步骤1、芸豆温水浸泡2小时，沥干水份...

食材明细主料猪肘子（1个）辅料姜片（适量）红辣椒（适量）卤药香料（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄肘子1个去毛冼净。2、过开水去浮末，捞出抹...

“猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，老年人衰老是人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。...

食材明细主料猪蹄（适量）白萝卜（适量）香菜（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料白糖（适量）味精（适量）黄酒（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香香辣...

“用料：猪蹄半个，盐，油，姜片，黑豆豉少许，酱油。方法：1、猪蹄半个去毛冼净，切大块，2、锅里烧油，放进姜片炒香，倒进猪蹄，3、加盐和酱油翻炒均匀，装入碗中，4、再把黑豆豉码放在上面，放进电压锅里，5、调至...

“食材：猪前爪1个，香豆酱，辣椒油。配料：自制秘汁，调料：精盐，红糖，干辣椒数个。方法：1、猪前脚去毛冼干净，2、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，3、下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。...

食材明细主料猪蹄（1个）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）油（适量）姜（适量）花椒（适量）配料糖色（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）姜汁挠猪蹄的做法步骤1、准备食材，清洗，去毛2、放锅里略煮一下，去...

““老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落，大家在充分学习吸收师傅的精华后，加上自己的理解和制作，做出了丰富多彩的菜式。在此，我非常感谢“老杨”，感谢他毫不保留地将自己做菜...

“原料就是猪蹄咯。。。要选猪后蹄，肥肉和筋都比较多让菜市场的人帮忙都剁好咯~嘿嘿一定让他们剁圆的，不要让他们把骨头都剖开，这样骨髓都跑出来了，就不好吃了。”食材明细主料猪蹄（适量）辅...

“花生，猪蹄，健康，美味，回味无穷”食材明细主料猪蹄（1000G）辅料花生（适量）配料盐（适量）冰糖（适量）八角（适量）香叶（适量）小茴香（适量）干辣椒（适量）豆豉（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（...

“这道菜菜比较简单就是有点费时间呢，也是妈妈教的，算是一菜两吃吧，猪蹄味道不错,只是没想到,吃完猪蹄后余下的汤做成的黄豆冻却更受欢迎呢。其实最早妈妈教的是蒸鸡，后来也用这种方法蒸猪...