关于面粉的知识

辣椒炒面粉如何做简单又美味|简易版

发表于：2020-02-12

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青椒：5个辅料鸡蛋：1个具体步骤1.辣椒洗净，切小块2.切好之后，放入盐，鸡精，鸡蛋，搅拌均匀，爱吃鸡蛋的可以多放几个，再把面粉...
蒸玉米的做法一根玉米，一把面粉就能做，全家都爱吃的宝宝辅食！蒸玉米怎么做

发表于：2023-12-31

“给宝宝做辅食，能蒸就不煮，能煮就不炒，能炒就不煎！确保营养流失较少。我平常最爱做的辅食，大多是蒸出来的，蒸蛋、蒸糕、今天又来个蒸玉米，看着做法新奇，就试了一下。没想到出乎意料的好吃，刚出...
好吃的面粉炸鸡翅如何做简单又美味

发表于：2020-06-06

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我去吃肯德基的时候都会点鸡翅，不管什么鸡翅我都喜欢吃，尤其是新奥尔良烤鸡翅，它的酱实在是太好吃了，吃起来超级香。喜欢...
自制三鲜馅水饺面粉如何做简单又美味

发表于：2020-04-04

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时如果要做三鲜馅水饺面粉，一般来说，我们很少自己在家擀饺子面皮，因为这样会比较费时费精力，所以我们大部分都会选择直接在...
全黑豆面粉饺子怎么做|全黑豆面粉饺子的做法

发表于：2024-02-27

“现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆...
炸虾用面粉还是淀粉好

发表于：2021-02-27

炸虾用淀粉和面粉混合使用好。用面粉炸虾会使虾肉过软，吃起来不脆。用淀粉炸虾会使虾的肉质过硬，吃起来口感不好。面粉和淀粉混合炸虾就可以吃到外脆里嫩的虾。选新鲜的虾要看以下几点：1...
创意热狗意大利面(粉)如何做简单又美味

发表于：2019-12-07

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料意大利面：适量热狗：适量辅料肉酱：适量具体步骤1.热狗先切成一段段，不要那么长！不然到时候面很难熟2.这是我用的面和肉...
苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇如何做简单又美味

发表于：2019-10-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟人人都爱吃零食类的饼干、面包、蛋糕等，更爱吃街边米线、麻辣烫等等，但这些食品却都是“垃圾食品”的代名词。而喜欢这...
发糕的做法手不沾面粉就可以做发糕发糕怎么做

发表于：2024-02-26

“爱做面食，但又不像揉面团前面粉粘的满手都是（我家木有和面机）。做法超级简单，而且口味很松软很好吃滴。”食材明细主料面粉（400g）辅料糖（30g）酵母（6g）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...
自制熟面粉|熟面粉

发表于：2024-02-26

“熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉，因为炒制的面粉有一种焦香味，会影响馅料的味道”食材明细主料面粉（500克）其...
哪种营养比较高|自发粉和面粉的区别是什么

发表于：2021-02-24

我们中国人都非常喜欢吃面食，做面食必须要用到面粉，生活中面粉的种类特别的多，可能有的朋友听说过自发粉，但是并不知道自发粉和普通面粉有什么区别，今天我们就详细的给大家介绍自发粉和面粉...
淀粉可以用面粉代替勾芡吗

发表于：2019-01-18

不可以。面粉和淀粉是人们日常生活中在家庭里面都具备的一种是食材。淀粉在遇到热水的时候会变成透明的糊状，而面粉是生粉不管遇到热水还是冷水都是呈乳白色的糊状，使用面粉来代替淀粉勾...
高筋面粉适合做发糕吗

发表于：2021-03-04

不行。高筋面粉不够松软，制作发糕最好是使用低筋面粉或者是低中筋面粉，这样做出来的发糕口感细腻还不粗糙。发糕的制作时间很短，可以在一小时之内完成。其中发酵面粉的时候，要想快一点，可以...
喜欢吃油炸萝卜面粉团如何做简单又美味

发表于：2020-05-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟油炸萝卜面粉团是胡萝卜做成的一款美食，非常好吃，但是值得注意的是，这款美食的口感不是很好，所以吃起来味道不是太好吃，但...
南瓜饼可以用面粉代替吗

发表于：2019-01-17

可以。使用面粉制作南瓜饼时，需要添加适量的糯米粉，做出来的南瓜饼口感会更好。南瓜饼是常见的美食，制作的主要原料为南瓜、糯米粉，辅料包括白糖、芝麻粒、牛奶等。南瓜饼做好以后可以单独...
炸土豆条裹面粉还是裹粉面

发表于：2021-03-04

面粉。土豆切成条状后放入锅内油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前，裹上面粉或者面包糠都会让土豆条炸起来更加的酥脆爽口。炸土豆条的时候要注意火候，一开始先用大火，炸到一定程度就转化为中...
微波炉版蛋糕的做法微波炉版蛋糕--(没加面粉的) 微波炉版蛋糕怎么做

发表于：2024-02-27

“今天儿子闹着要吃蛋糕。。。。可是前天我把面粉用了，还没去买。。。就抱着试试的心态(不知道没加面粉的能不能成功)。。。没想到成功了，儿子在后边直高兴的拍手掌。。。(小提示:没加面...
炸鱼块的做法炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢？炸鱼块怎么做

发表于：2023-12-26

“明天就是年三十晚了，每家每户都必不可少的一道做鱼🐟的菜，年年有余（鱼）！来点创新的菜式吧！把鱼做成炸鱼块吃！”食材明细主料草鱼（750g）辅料鸡蛋（1个）葱花（一小把（切碎））调料姜末（25g）蒜末（25g）料酒（1勺）胡...
普通面粉马拉糕没有酵母可以吗

发表于：2019-01-22

可以。但是这样做出来耳朵马拉糕在吃起来的口感上不会太好。用面粉制作马拉糕的时候加入酵母粉可以让蒸出来的马拉糕吃起来口感更加的蓬松，而且这样蒸出来的马拉糕看起来形状也比较好看...
全麦餐包的做法自家面粉也出好面包---‘全麦餐包’ 全麦餐包怎么做

发表于：2024-02-26

“上次回去从婆家拿了些自家磨的全麦粉，拿着时心里还在忐忑，这能不能揉出薄膜呢。试过了才知道却是意外的惊喜，美的我做了吐司面包和这餐包。当然，我做餐包是有私心的，一来天冷外面吃早餐容...
灌汤包要用高筋面粉吗

发表于：2019-01-12

灌汤包是非常有特色的一种传统面食，由于它的皮薄馅多，汁水多，因此深受大家的喜欢。很多人也会试着自己在家做灌汤包，那么灌汤包要用高筋面粉吗?如何将它做得成功好吃呢?今天就来分享制作灌...
自发面粉可以做什么

发表于：2019-01-14

馒头、油条、包子、面条等。用自发面粉醒发面团的时候清水不能放的过多，取适量的清水放入即可，清水放的过多的话面团就会太稀，这样烹饪出来的美食口感就会有所影响，面团过干的话，就不容易醒...
包子馒头的做法用普通面粉制作包子馒头包子馒头怎么做

发表于：2024-01-11

“本制作方法是群管理“延名”师傅跟大家分享的面点基础制作，接下来还会一步步教大家制作更多的面点，有兴趣的朋友请继续留意群公告。”食材明细主料面粉（500g）辅料糖（35g）酵母（5g）猪油（适量）水（2...
澄面粉可以勾芡吗

发表于：2019-01-15

可以。澄粉其实是面粉经过洗涤去筋后留下来的洗面水制作而成的，它的主要成分是小麦淀粉可以用于制作成勾芡。澄粉在煮熟之后就会变成透明色，所以澄粉除了可以制作成勾芡，还可以制作成市面...
面粉水可以勾芡吗

发表于：2021-03-04

不可以。面粉和芡粉是两种不同的东西，两种勾芡出来的菜肴吃起来口感是不一样的，因此勾芡的时候必须选择芡粉。芡粉其实就是淀粉，现在市场上的淀粉种类比较多，有玉米淀粉、土豆淀粉、绿豆淀...