鱼丸是什么做的

将草鱼，鲢鱼等鱼肉切好，与淀粉混合均匀包成团制作而成。做鱼丸时选择草鱼，鲢鱼等刺不多的鱼，在做的过程中更加的方便。将鱼鳞处理干净之后切成薄片状，加入调味料腌制一段时间，然后放入淀粉搅拌均匀用手捏至有粘性，弄成团状，煮熟即可。