304钢质的不锈钢筷子好。其特点是耐腐蚀耐高温,价格也相对其他材质的不锈钢筷子贵一点,但适合长期使用。与之对应的材质是201钢质,这种材质含有有毒物质,价格相对来说较低,不适合长期使用。有的不锈钢筷子还含有抗菌成分,这种材质也是比较好的。