可以。虾尾黄色的部分是可以食用的,虾需要处理去除的地方有两处,第一个需要去除的地方便是虾的虾脑,只需将虾头掰开挤出虾脑即可;第二个需要去除的地方是虾线,即虾背上那一条黑色的肠,此处为虾排泄的肠道,可用牙签将其挑出即可。