咸鸭蛋黄能做什么美食

蛋黄酥、蛋黄肉粽、咸蛋黄炒南瓜、咸蛋黄炒金针菇、咸蛋黄炒饭、咸蛋黄豆腐等等。腌制好的咸蛋黄需要经过高温烘烤后才可以使用，而且才会使得口感变得绵沙沙的并有着蛋黄的香味，腌制比较好的蛋黄还会流油。咸鸭蛋黄除了可以制作成美食，也可以制作成蛋黄酱食用。