1、直接将不脆的核桃放在火烧烤熟后食用,或是放入烤箱中稍微加热去潮后去壳食用。
2、将不脆核桃去壳后用锅炒熟,加入葡萄干、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料倒入酸奶酪做成甜品食用。
3、将不脆的核桃仁炒熟后炸油,可以炼成核桃油后炒制菜肴。