东北锅包肉是先放汁还是后放汁

后放。制作东北锅包肉时，将炸好的锅包肉放入锅中，添加提前兑好的调料汁，大火翻炒即可。东北锅包肉属于东北菜，成品后口味酸甜，制作的主要食材为猪里脊肉，辅料为姜丝、葱丝、香菜末、食用盐、料酒、生粉、老抽、白糖、米醋、清水等。制作东北锅包肉使用的白糖和米醋，可以根据口味酌情添加。