牛奶蕉是什么植物

牛奶蕉别名小米蕉，是香蕉的一个品种。牛奶蕉果肉十分芳香，别看它身材十分娇小，营养价值却是十分丰富，表皮有青绿色和鹅黄色的，又厚又黏，表面光滑，摸上去好像在摸玻璃，剥掉香蕉皮，内部肉质呈现鹅黄色，口味香甜可口，味道芬芳扑鼻，口感酸中带一点甜，糯糯的感觉，果肉如玉米糖一样，味道较淡却有余韵。牛奶蕉是海南的热带水果之一，牛奶蕉著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。