黄花菜怎么弄

炒菜、炖煮。烹饪干黄花菜时要先把干黄花菜放在碗里面浸泡，浸泡时间为五分钟最佳，浸泡时要加满整碗水。在翻炒黄花菜时要注意黄花菜一次不能炒太多，否则会影响整道菜的口感，翻炒同时还可以勾一点芡。炒好的黄花菜搭配上面条或米饭吃都是很美味的。