泡芙第二天软了怎么办

每月变质可以正常食用，可以用烤箱加热使其口感酥脆。泡芙刚做好外壳都是酥脆的，放置了一夜，因为空气中是有水分的，而泡芙外壳是干燥的,当它吸收空气中的水分之后，就会变软。泡芙变软是可以正常食用的，只是味道没有刚制时味道香脆可口，泡芙的保存可以放冷冻冰箱，需要的时候回炉一下再食用。