桂花可不可以做成桂花糕

可以。在制作桂花糕的时候，桂花是必不可少的原材料。至于桂花的选择，建议用干桂花制作桂花糕。在桂花糕的制作过程中，建议放入适量的蜂蜜或者冰糖。当缺少蜂蜜或者冰糖的时候，也可以选择用白砂糖进行代替，这样做是为了让桂花糕不会出现苦涩的味道。