长粒香和珍珠米区别

1、形状不同。长粒香的整体是比较细长型的，两头比较尖中间部位圆的，而珍珠米类似于椭圆形，米粒的一头比较尖，另一头是圆底，表面还有一个白色的小点。

2、光泽度不同。长粒香整体是透明色的，晶莹剔透、光泽度比较高。而珍珠米有些许乳白色，色泽会淡一些。