想在乌鲁木齐开鸭脖店，在本地考察了好长时间，本地原有些鸭脖店，感觉生意不怎么样，望知道原因的朋友告知

餐饮提问：

想在乌鲁木齐开鸭脖店，在本地考察了好长时间，本地原有些鸭脖店，感觉生意不怎么样，望知道原因的朋友告知

somous4回答：

其实以前哈哈镜脖坊生意很好的，刚开始有鸭脖那会，但是由于生意很好，好多人纷纷开了鸭脖店，但是由于手艺水平参差不齐，有很多地方的都很难吃，久而久之就少了买鸭脖的人了。还有就是前面电视报道鸭脖制作过程不卫生含有好多有害物质，现在有的人就不敢吃了。大多数的消费群体还是年轻的小女生。