“我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季],所以不能投票,晕啦,怎么办,日志里又写上了。”
1、所有材料。
2、紫薯切块蒸熟,压成泥。
3、面粉加泡打粉,再加糖。
4、然后加入紫薯泥揉匀。
5、紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。
6、紫薯面粉揉成面团,放在温暖处醒45分钟。
7、另一份面粉加入泡打粉,糖,加酵母水揉成面团。
8、揉好的面团放在温暖处醒45分钟。
9、两份面团分别滚圆,按扁,上下放一起。
10、面团擀成5MM的片。
11、两份面团卷起来。
12、切成5CM大小,放入蒸锅中蒸20分钟,虚蒸5分钟。
紫薯面团的水分要根据紫薯泥的湿度来决定。