松子的种类有哪些|松子是什么季节收获的

松子就是松树的种子，属于坚果类。看起来比较小，其外壳摸上去比较光滑。松子可以被当做食材，做成各种各样的美食。对于这种坚果，很多人会疑惑松子是什么季节收获的?松子的种类有哪些?

一、松子是什么季节收获的

松子在9月中旬至10月中旬会成熟，这时就是秋季了，农人收获还要再花一个月左右的时间。简言之，松子是在秋季收获的。

二、松子的种类有哪些

松子主要分为巴西松子、东北松子、落水松子和海松子。

1. 巴西松子十分美味，入口后又香又松又酥，真的是口齿留香。这种美食普通人也不是经常能吃到，因为它是高档食品。巴西松子之所以这么美味，还是有原因的。一般选用来自巴基斯坦和阿富汗的优质松子，确保不掺杂劣质的，将传统制作手艺与科学加工技术相融合，制作出美味可口，让人安全放心的好美食。

2. 东北松子为东北红松的种子，红松主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，是国家一级濒危物种。这种松子的产量少，还是十分可贵的。将成熟的松果用机械和人工加工后便是东北松子了。闻起来有清香味，吃起来更是美味可口。颜色是纯白的，看上去也很饱满。

3. 落水松子有一个别名是云南松子，一般生产于云南、四川等地方。

4. 海松子闻起来吃起来美味，生产于中原的松子不能食用，生产于吉林和云南的可以食用。海松子在七月便可收获，如果掉落在地就不能收获了。

前文已经回答了松子是什么季节收获的、松子的种类有哪些这两个问题。松子在秋季收获，一共有4个种类。松子可以做成很多美味的食物，像松仁玉米、鸡油炒松仁、松仁鸡、松子饼干、松子粥、松子炒饭、松仁海参等等。这么多新颖美味的吃法，真是让人垂涎三尺，不得不做。