菜刀凹了怎么办

菜刀存在我们家家户户的厨房之中。家家户户的厨房必备物品，用来切各种食物。但是大家都会有一种困扰，菜刀用的时间长了以后，菜刀刀口处会有凹陷，而且变得不在锋利。那么菜刀凹了怎么办呢，今天小编来教大家一个不需要磨刀石的小窍门。咱们一起来看一下。

菜刀凹了怎么办

我们在切菜的时候，到变钝了，这时候在家里，我们可以这样做。首先我们找来一只盘子，小伙伴们都知道，在盘子的盘底都有一个凹下去的槽，我们可以利用家里面随处可见的装菜用的盘子来将我们已经变钝的刀恢复原样。有人说，直接放在上面磨吗?当然不是啦，我们还需要借助一个液体，这个液体我们自己在家里面就可以调制出来，而且价格非常便宜。

我们拿一个小碗，在里面加上家里经常吃的食用盐，我们将盐放在碗中，然后在里面兑上白醋，这样将这两种东西混合在一起，我们顺着一个方向搅拌，直到里面的盐的颗粒完全融化在白醋里面，随即我们将这碗液体倒在盘子盘底的凹槽里面，一直到液体和盘底在一条水平面上面，这时候我们就可以进行磨刀了。

我们将变钝的刀拿过来，将菜刀和盘底保持一个大概十五的角，进行摩擦， 正反两面都要摩擦好几遍，大概来回20次左右，这样两面加在一起是40次左右，两分钟之后，你就会发现，变钝的刀的刀口处非常光亮，而且你再次使用这个菜刀切菜的时候，我们能够很轻松将菜切下来，而且切肉的时候，刀一点儿也不钝，非常锋利，小伙伴们不要将手放在上面试啊，可能会很危险的。

因为盐和白醋能够将变钝的菜刀上面的口子腐蚀，这样我们在摩擦的时候，就会很容易将刀口变钝的地方磨平，这样就能得到一把非常锋利，而且几乎是完好的菜刀。这个方法其实在老一辈的时候就会被用，但是他们当时在用这个办法的时候，只是简单地将菜刀放在盘子下面摩擦，上面放上一层浅浅的水就可以了，并没有想到调这个溶液的问题，我们在这里调的这个溶液是非常有效的。

是不是大家万万没想到，平常咱们用的这两种调料既然有这么大用处。盐和白醋家家户户都有，大家可以行动起来运用一下这个小窍门。关于菜刀凹了怎么办小编给大家提供了这个小窍门，希望对大家有所帮助，但是小编还要温馨提醒大家操作的时候要注意安全。