说起坚果,大家肯定可以报上一大堆的名字,比如大核桃、小核桃、美国核桃、碧根果、白果、松子等等,有很多朋友都喜欢磕松子,搜松子长的很想瓜子,吃法也和瓜子一样,只不过松子的果仁比瓜子更加的油份知足,营养价值也要高出很多,那么,松子都有哪些营养呢?
一、松子有哪些营养
1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
6.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
二、松子吃了有什么好处
1.松子仁内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子可以强身健体。
2.松子对骨骼、牙齿发育不良有良好的治疗作用,对肌肤、毛发生长有促进作用,有利于生长发育期间少年儿童面部容貌的形成。
3.松子仁中维生素E有软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食品,也是女士们润肤美容的理想佳果。
4.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经大有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆有很好的预防作用。
5.中医理论认为松子仁具有养血补液、滋润止咳、润肠通便的功效,可以治疗肺燥咳嗽、老人津枯肠燥便秘。
三、松子的饮食宜忌
1.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌食。
2.因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。
四、松子怎么吃最好
1.松子炒熟后早晚当零食吃,每次20粒,常吃便可收到健脑益智、增加记忆力、延缓衰老的效果。
2.松仁粥:松子仁30克,粳米100克,加白糖适量,煮成松子仁粥,每天早餐食用。适合老年人缓解便秘、润肠通便。
3. 松仁玉米:材料: 玉米粒200克,松仁30克,胡萝卜40克。 做法: 将以上三料用开水汆烫捞出沥干,炒锅内加500克花生油(色拉油),油温热时放入主料过油捞出沥油。炒锅加适量底油,投主料及调味料炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。
看了上面这么多关于松子有哪些营养的介绍,相信大家对于松子这种常见的坚果都有了一个比较全面的认识了吧。松子营养丰富,富含维生素和不饱和脂肪酸等对人体有益的成分。但是大家也要注意哦,松子脂肪含量也很高,不是谁都可以肆无忌惮的吃松子的哦。