蚝油都有什么保存方法呢|瓶口发霉的耗油还能继续使用吗

蚝油是我们在做菜的时候必不可少的一种调料，能够为我们制作的菜品起到提鲜的作用，但在倒蚝油的时候，瓶口经常会沾上一些蚝油。那么瓶口发霉的耗油还能继续使用吗?

一、瓶口发霉的耗油还能继续使用吗

如果我们发现家里面的蚝油瓶口处出现了发霉的情况，一般这样的耗油就不能再继续使用了。可能看到这里之后，很多人会觉得这样的行为非常的浪费，但是蚝油在一般情况下是不会轻易发霉的，除非是放置的时间比较久了或者是温度过高导致的，虽然只是瓶口出现了发霉的情况，但并不代表里面的成分没有受到任何的影响，所以为了身体健康着想，也建议大家不要再使用了，扔掉之后再买一瓶新的蚝油，注意保存方法就可以了。

二、蚝油都有什么保存方法

1.常温保存

其实我们从市面购买回来的这种调味品放到一个常温的环境保存就可以了，无论是有没有经过开封的，只需要在保存的过程当中，注意尽量避免高温的环境，或者是不要被阳光晒到就可以，一般使用这种方法可以保存半年左右的时间，但还是建议在半年之内尽快吃完，不然里面的一些成分可能会受到影响，味道口感都会有所变化。

2.冰箱冷藏保存

另外一种方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存，这种方法也是最适合的方法，因为这种调味品里面是含有着大量的糖分的，并且还有一些海鲜的成分，可能放在高温的环境里面之后就会让液体形成一种改变，从而出现发霉的情况，所以为了这些情况的出现，冷藏保存是最佳的选择。

瓶口发霉的耗油还能继续使用吗?无论是瓶口发霉还是瓶盖发霉，都是不能再继续使用的，这些霉菌都会随着瓶子的内壁渗透到蚝油的里面，从而使调味品发生一些性质上的改变，所以家里面如果有放置时间比较久的调味品，一定要注意观察一下瓶口处。