“都知道孩子多吃核桃好,补脑子,但核桃不好吃,有点苦,每次让孩子吃得都是龇牙咧嘴的,加工成琥珀核桃后就好吃多了。今天就上了微波炉制作的琥珀核桃的法子,简便快捷,口味还好。”
1、1、核桃剥好,数量可以自己决定,吃多少剥多少,不用太多。
2、2、放微波炉里高火一分钟,取出,搅拌下,再高火一分钟,就基本熟啦。
3、3、小孩白糖吃多不好,我用的是老冰糖,放捣蒜的石臼里捣成细末。
4、4、把捣好的冰糖、三小勺蜂蜜、少许食用油一起倒进核桃肉里,搅拌均匀。
5、5、放微波炉,高火半分钟,拿出来搅拌下,再放进去高火半分钟,一共4-5次,这样糖就全化了,均匀地包裹在核桃上,最后撒上炒熟的白芝麻,一切OK,这就是成品。