“油焖花生米,比单用油炒好吃不上火。”
1、油焖汁:酱油2匙,精盐适量,葱花适量调匀。
2、锅内放少量底油,花生米放入,小火慢炒。
3、必须不停断的用铲子扒拉,颜色变深有点红色时就熟了,将事先调好的油焖汁浇入,大火收干。