1、土豆切片蒸熟。
2、蛋黄一个。
3、加入熟土豆压扁。
4、加入适量的盐。
5、加入胡椒粉。
6、加入适量玉米淀粉和成面团。
7、擀成薄片。
8、用杯口压出圆片。
9、用筷子压出眼睛,勺子压出嘴巴。
10、准备好自己喜欢的形状。
11、烧热油放入生坯小火炸。
12、浮起后再炸至酥脆。
13、复炸更香醇。
14、开动啦。