素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做|素鸡油豆腐卤鸡爪的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素鸡油豆腐卤鸡爪的做法步骤

• 1、姜蒜辣椒和香料准备。

• 2、鸡爪剪去指甲洗净。

• 3、大小油豆腐、素鸡一段。

• 4、鸡爪冷水下锅焯水，冲洗干净。

• 5、鸡爪、素鸡、香料、姜蒜辣椒放入煮锅，加冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、适量水。

• 6、大的油豆腐对半切开。

• 7、油豆腐放入锅中，烧煮半个小时，关火再焖一个小时。

• 8、素鸡切片，和其他卤味一起盛出。