桔子大福怎么做|桔子大福的做法

“草莓大福我们都很熟悉不过，桔子大福同属水果大福。他它们的颜色不同、口味不同、形状也不同，今天这款桔子大福选择的是小桔子美观漂亮、口感Q弹、面皮是自己配制的(之前做过雪梅娘很受欢迎)。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

桔子大福的做法步骤

• 1、准备食材糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶。

• 2、先将糯米粉与木薯粉拌匀再加入白糖、牛奶搅拌均匀。

• 3、入锅蒸熟至透明状待稍凉加入黄油10g趁热揉匀(有点沾手，事先准备适量稍炒的玉米淀粉做手粉，不用太多)。

• 4、事先剥好的小桔子(不能有水)。

• 5、将糯米团搓长切小块(包住为好)。

• 6、包好的糯米团沾满椰蓉，可横切一刀出现桔子断面，很漂亮的。

• 7、也可点缀其他水果(家里正好有草莓)摆盘装饰即可。