“合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。”
1、准备食材。
2、将河蚌处理好备用。
3、将筒子骨焯水备用。
4、将筒子骨、河蚌一起下锅加水、姜片、胡椒粉、盐，小火慢炖两小时。
5、出锅前10分钟放腐竹、黑木耳，调味放葱段。
腐竹需提前过油
千里飘香谷
