土伏苓眉豆煲白鸽的做法 【平补老火靓汤——春天篇】土伏苓眉豆煲白鸽 土伏苓眉豆煲白鸽怎么做

“眉豆味甘、性平、胃经，有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效。
现在广东的天气湿气比较重，春天多喝去湿的汤。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土伏苓眉豆煲白鸽的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。

• 3、将所有材料放入汤煲中。

• 4、加入清水。

• 5、清水不要加太满，八成即可。

• 6、坐炉子上大火煲开，转小火煲2小时。

• 7、加入适量盐即可。

• 8、成品

小窍门

眉豆可换成绿豆，去湿功效也是一样。只因绿豆比较寒凉，我个人喝太寒凉的东西身体会受不了，所以换成眉豆。