1、准备干净的砂锅,加点清水,雪梨洗净去皮去核,切小块直接放入砂锅,大火煮开。
2、将泡发好的银耳用手撕碎,等锅开后和大枣一起加入,一起煮大概四十分钟左右,‘喜欢梨的口感脆点的可以煮十分钟左右就好’
3、四十分钟后加入冰糖和葡萄干,煮两三分钟后加少量的盐,冰糖完全融化后关火。
4、其实在关火后加点柠檬汁和蜂蜜是最好的,可是我家没有,懒的下去买,所以凑合咯,放凉后再吃更好吃哦。好了,大功告成,偶去享用了,你慢慢流口水吧!
雪梨两个太多点,可以留一个的一半生吃哦。加盐是为了更甜更好吃,没听过吗?“要想甜加点盐”就是这个道理,放心没错的。葡萄干最后放是为了保持它酸甜的口感。