虾干咸菜春笋汤怎么做|虾干咸菜春笋汤的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾干咸菜春笋汤的做法步骤

• 1、食材：虾干、咸菜（已清洗切碎）、春笋。

• 2、将虾干放入大碗里，用温水浸泡5分钟。

• 3、随后，将浸泡好的虾干剥去虾壳。

• 4、将春笋剥壳清洗清洗，捞出。

• 5、放在案板上切成片。

• 6、接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。

• 8、然后，合入剥好的虾干，加适量的清水煮开。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、调味翻匀即成。