1、食材:黑木耳(已泡发清洗)。
2、油面筋。
3、冬瓜。
4、将冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水,合入黑木耳和油面筋翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。
7、然后,加适量的盐、鸡精调味,即成。