生爆本鸡怎么做|生爆本鸡的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

生爆本鸡的做法步骤

• 1、鸡洗净剁块。

• 2、备料。

• 3、热锅加油，油热后加入鸡肉，爆炒鸡肉出油后加水。

• 4、加入水正好盖住鸡肉，大火烧开转小火慢炖。

• 5、老冰糖必备。

• 6、大火收汁。

• 7、上菜。