“有肉的豆腐”
1、先把油豆腐心掏空。
2、肉沫用蛋清,耗油,分葱,生姜,盐,味精,淀粉搅拌!
3、把肉沫灌进油豆腐里面摆盘。
4、蒸十分钟,把西红柿和黄瓜丁总高汤勾芡,淋在蒸好的油豆腐上就可以了!可以依照自己的口味调蘸料!