1、香芹摘去叶子部分,清洗干净切小段。
2、锅中水烧开加入料酒,放入肥羊卷焯烫变色捞出。
3、焯烫过后清洗干净备用。
4、锅中热油放入香芹段翻炒。
5、放入肥羊卷翻炒均匀。
6、少许盐调味。
7、加入适量蚝油。
8、翻炒均匀入味即可。
9、成品。
10、成品。