“用料:
萝卜丝,豆腐,蛋液。
调料:
精盐,食用油,生抽,韭菜,味精。
方法:
1、切好的萝卜丝加入精盐,生抽腌制。
2、豆腐切大块,加入精盐,味精腌一会入味。
3、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液,
4、然后放进油锅里炸一小会,
5、捞出沥油,
6、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。
吃的时候粘上辣椒油或配汁吃。”
1、切好的萝卜丝加入精盐,生抽腌制。
2、豆腐,
3、豆腐切大块,加入精盐,味精腌一会入味。
4、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液,
5、然后放进油锅里炸一小会,
6、然后放进油锅里炸一小会,
7、捞出沥油,
8、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。吃的时候粘上辣椒油或配汁吃。