1、准备食材
2、莴笋去皮切片。
3、木耳温水泡发去蒂撕成小朵。
4、竹笋去壳切片。
5、锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
6、锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟,加少许清水盖盖煮至8分熟。
7、加入竹笋翻炒3分钟。
8、加入盐调味翻炒即可。