“虾是最好烧的,白灼,油炸,干烧....,种类繁多”
1、准备食材,虾开背,把里面的虾线去除,葱头、蒜和姜切成碎,葱尾切小段,食材多少自己随意搭配
2、热锅倒油,倒入蒜末,姜末和葱白末爆香,倒入鲜虾
3、虾煎至两面虾壳微红,倒入料酒,蚝油一勺和一点的酱油,(调料的多少看材料而定),加一点开水,焖烧一会
4、汤汁收少了,撒上葱花翻炒均匀就可出锅,不用添加味精,蚝油和酱油已经提鲜了