1、土豆切片,用清水洗去淀粉。
2、鸡胸肉切片,加入一勺生抽一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
3、木耳提前泡发,用水洗净,手撕成小块。
4、葱切片,姜蒜切末。
5、锅烧热,放入适量植物油,油热,放入鸡肉炒至变色,盛出待用。
6、锅中放适量植物油,放入土豆片翻炒。
7、土豆变透明,放入一勺生抽翻炒。
8、加入葱姜蒜翻炒。
9、放入木耳翻炒。
10、放入鸡肉。
11、加入一勺醋。
12、加入适量盐,加入淀粉汁,大火翻炒均匀关火。
13、成品图