1、龙舌鱼泡发,用厨房剪剪小块。泡椒洗干净切两段。生姜洗干净,切丝。
2、锅放少许油,依次放姜丝和泡椒进去爆香
3、然后把龙舌鱼放进去炒。
4、放半勺盐。
5、两勺酱油,然后盖上锅盖小火焖。
6、焖到收汁即可。