“自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆,纯绿色”
1、茄子🍆切滚刀块,加适量盐,腌5分钟,撒入干淀粉拌匀备用
2、青椒掰成小块
3、西红柿切块
4、葱姜蒜切末
5、生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁
6、茄子🍆下热油锅炸金黄色捞出。
7、热锅凉油,爆香葱姜蒜,下青椒、西红柿炒1-2分钟,下炸好的茄子炒软,倒入调好的料汁,炒匀出锅。