“端午前后,正是吃子姜的好时期,自己很喜欢吃鸭心,就试试味道啦。”
1、洗好鸭心切瓣。
2、子姜切丝。
3、准备就绪,起油锅、下姜丝,炒出香味,放鸭心,放入少量白酒去腥味儿,加适量水,炒5分钟,起锅前放入少量盐,鸡精,蚝油,起锅装盘。