“本来想做麻婆豆腐的,可是太懒了,没有剁馅,所以成了“康”婆豆腐”
1、所用到的原料。
2、豆腐切丁,蒜切末,葱切碎成葱花。
3、锅热下菜籽油烧至无泡。
4、下蒜末爆香。
5、下豆瓣酱炒至出红油。
6、加入我的“高”汤。
7、小火烧至汤汁浓郁,加入淀粉大火收汁。
8、出锅前放盐、香油;最后装盘时撒上葱花即可。