鱼香荸荠炒秋葵怎么做|鱼香荸荠炒秋葵的做法

“荸荠是脆感一流的鲜甜添加物，虽无气味的掺夹在菜色里，咀嚼起来却是种淡味梨子甜。搭配在咸辣菜色中，解腻超群。

甜、酸、咸、辣一应聚全的鱼香酱汁，浓烈上菜！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香荸荠炒秋葵的做法步骤

• 1、荸荠切小丁

• 2、葱姜蒜切末；秋葵切小段备用

• 3、起油锅炒熟炒散绞肉，下葱姜蒜末爆香

• 4、下豆瓣酱&西红柿酱炒香

• 5、放入其余调味料加半碗水炖煮出味

• 6、下荸荠丁略煮

• 7、放入秋葵拌炒，起锅前加少许盐调味即成。

小窍门

★大自然的秋葵勾芡技很神奇，菜冷却后会也不会返水。