1、材料:素鸡、杏鲍菇(已清洗)、西兰花(已清洗)
2、将素鸡放在案板上切开,待用。
3、将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的素鸡炸一下,捞出。
5、随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡。
6、合入切好的杏鲍菇和已清洗好的西兰花翻炒一下。
7、接着,加入一些清水煮开。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后,煮至汤汁快要收干了,即成。
14、出锅装盘。