1、鸡处理干净,去头,鸡腿,鸡翅。
2、压扁放进盆里。加入所需要的调料腌入味。
3、腌好的鸡。
4、腌好的鸡拌进米粉放进油锅里油炸,炸金黄。
5、炸金黄后捞出斩件再下入油锅炸片刻即可。
6、装盘撒上葱花,淋上蚝油和香油即可。。