爆炒碱水粑怎么做|爆炒碱水粑的做法

“江西景德镇的当地特产，买了几袋回来吃吃看，炒着吃不错，也能吃火锅，就是碱味很重。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒碱水粑的做法步骤

• 1、在景德镇买的当地特产，碱味很重，炒来吃吃看。

• 2、用了一半，切块。

• 3、我用了半个花白来炒，如果用蒜苗炒可盖掉碱味会更好吃。

• 4、葱姜蒜干辣椒和肉丝切好备用。

• 5、锅内入油，放肉丝煸一下。

• 6、入葱姜蒜辣皮子，调一汤匙生抽翻炒一下。

• 7、入花白翻炒。

• 8、待花白稍熟时入碱水粑大伙翻炒几下，可淋一点水焖片刻。

• 9、出锅前放盐，淋适量李锦记鱼豉油翻几下出锅。